Estris de forn
Què és Bakeware
Els estris de forn són safates planes que poses al forn per cuinar o coure diversos àpats i postres. Els estris de forn també s'anomenen safates, safates o safates de forn. Els estris de forn tenen els costats baixos al llarg del perímetre de la safata, diferenciant els estris de forn d'altres cassoles com les paelles o les cassoletes que són més profundes i de les làmines de galetes, que només tenen una vora elevada. Les paelles de forn són versàtils, perfectes tant per cuinar com per coure. Les estris de forn contenen aliments per evitar l'embolic i són fàcils de netejar.
Avantatges de Bakeware
Distribució uniforme de la calor
Els utensilis de forn estan dissenyats per distribuir la calor de manera uniforme, assegurant que els vostres productes de forn es couin de manera uniforme sense punts calents.
Durabilitat
Les estris de forn d'alta qualitat són duradores i poden suportar un ús repetit, cosa que la converteix en una inversió duradora per a la vostra cuina.
Versatilitat
Les estris de forn tenen diverses formes i mides, la qual cosa us permet cuinar una àmplia gamma de receptes, des de pastissos i galetes fins a cassoles i pa.
Fàcil de netejar
La majoria de les estris de forn són fàcils de netejar amb aigua i sabó, estalviant temps i esforç a la cuina.
Per què escollir-nos
Alta qualitat
Xinze ha estat certificat per ISO9001, BSCI, SEDEX. La qualitat establerta per Xinze ha estat aprovada pels nostres clients a tot el món.
Rica experiència
Produïm formes novedoses d'estris de forn i graella de barbacoa mitjançant processos de mà d'obra experimentats alhora que aprofitem els processos d'automatització en l'estampació i el recobriment per satisfer les demandes de gran volum.
Servei personalitzat
Xinze ofereix serveis d'OEM i ODM, des del disseny, prototipus, eines fins a la producció, des de la consulta comercial fins a l'enviament final, han guanyat un gran reconeixement per part dels clients de tot el món.
Dispositiu postvenda
Equip postvenda professional i atent, us permetrà preocupar-vos per nosaltres Servei íntim postvenda, fort suport de l'equip postvenda.
Fulls de forn
Comencem aquesta llista amb una cosa molt comú: la safata per al forn. Coneguda principalment com a "full de galetes", una safata de forn és una paella metàl·lica plana i rectangular. Algunes làmines estan fetes amb perforacions que ajuden a cuinar la crosta de la pizza millor i més ràpid. Altres llençols poden contenir una butxaca d'aire amb la finalitat d'evitar que els aliments es cremin. Les làmines de forn també poden venir amb una o més vores elevades per facilitar la tasca de moure els aliments dins i fora del forn. Les làmines de forn amb els costats aixecats també es poden utilitzar per contenir arrebossats líquids durant la cocció. Tot i que s'utilitza habitualment per a galetes, molts aliments diferents, tant dolços com salats, es poden cuinar o coure al forn en una safata. Això inclou pans, pizza, pastissos de lloses i fins i tot pastís de paella.
Plats per coure
Els plats de forn són paelles planes amb vores rectes i elevades per contenir els aliments líquids. Hi ha moltes mides i profunditats disponibles. Els plats de forn també estan fets amb diversos materials com el vidre i el gres. Podeu fer gairebé qualsevol cosa en un plat de forn, com ara brownies, lasanya, plats de patates i carns.
Paelles quadrades i rectangulars
Les paelles quadrades i rectangulars són un element bàsic al món del forn. Poden fer-se càrrec de diverses feines i sempre la faran. Podeu coure pastissos, brownies i molts altres aliments. Una paella quadrada de 8-per-8 és una bona mida per comprar, i les paelles rectangulars de 9-per-13 també són bones, especialment per a pastissos.
Paelles rodones
Tot i que es coneixen més com a motlles per a pastissos, les paelles rodones són versàtils i es poden utilitzar per coure altres postres com ara brownies. Les paelles es fan normalment d'alumini per produir capes de pastissos que es couen uniformement. A més de tenir molts usos, les paelles rodones també tenen diverses mides per triar. Igual que amb les paelles quadrades i rectangulars, una paella rodona és perfecta per fer un pastís de capes. Podeu utilitzar paelles de la mateixa mida per obtenir una forma cilíndrica perfecta. Una altra opció és fer servir cassoles de diferents mides per fer un pastís en forma de pastís de noces tradicional o habitual.
Paelles Springform
Una paella amb forma de moll és una paella rodona amb costats alts, rectes i desmuntables. Normalment tenen superfícies antiadherents i es poden fer d'acer estanyat, acer, acer inoxidable i acer al carboni. L'objectiu dels costats extraïbles és ajudar a treure pastissos que poden ser una mica difícils d'eliminar. Un pastís de formatge és un exemple d'aquest tipus de pastissos. Quan compreu un motlle amb moll, assegureu-vos que la mida de l'avet sigui perfectament a la base perquè el pastís no surti abans d'hora.
Llaunes de magdalenes
Una llauna de magdalenes s'utilitza per fer magdalenes, panets de canyella i qualsevol altre postre que volgués ser repartit individualment. La majoria de motlles de magdalenes contenen 6 o 12 butxaques per coure cada pastisseria. La massa de muffins s'aboca a cada butxaca i, a mesura que es cou, es forma una part superior sobre la butxaca. Per descomptat, la resta del muffin es cou a la tassa. A causa de la seva forma similar, les magdalenes també es couen amb motlles de magdalenes. Les llaunes de magdalenes també s'utilitzen sovint per coure cupcakes. Si realment voleu coure els vostres muffins individualment, hi ha tasses singulars fetes de silicona que podeu utilitzar.
Olles per a muffins
Si voleu fer només la part superior del muffin, aquesta paella és prou poc profunda per fer-ho. Igual que les llaunes de magdalenes normals, les cassoles de magdalena tenen opcions de 6 i 12 tasses. Aquesta paella de vegades es coneix com una paella, ja que també hi podeu coure panets.
Paelles de donuts
Les paelles de donuts tenen una estructura similar a una llauna de magdalenes. L'única diferència és que les tasses d'una paella de donuts estan arrodonides a la part inferior i contenen una tija que crea el forat del bunyol. Les paelles de bunyols proporcionen una alternativa saludable a l'ús d'oli per fregir els bunyols. Aquestes paelles també estan fetes de metall o silicona. Podeu comprar una paella amb 6 o 12 tasses.
Pots de pa
Aquestes paelles duradores es poden fer amb materials com acer aluminitzat, vidre, ceràmica i ferro colat. Són de forma rectangular i de paret profunda, ideals per coure una barra de pa. Les paelles més petites funcionen bé per fer pans de postres, mentre que una paella més gran es pot utilitzar per a paelles salades de pa francès.
Les paelles franceses solen estar fetes de metall o alumini i s'utilitzen per fer baguettes. Si la paella és de metall, els tubs poden contenir perforacions que permeten que el vapor s'escapi. Els forats també ajuden a que l'escorça del pa es dauri i quedi cruixent. Es col·loquen llargs llargs de massa al llarg de la base corba per coure. Algunes paelles estan fetes perquè pugueu coure diversos pans alhora.
Introducció a les estris de forn de diferents mides
motlle rodona de 9 polzades i pastisseria
Aquesta és una mida estàndard per a jocs de forn clàssics, pastissos tradicionals i pastissos. Aquestes paelles creen els fons plans perfectes i les tapes arrodonides que alliberaran el vostre pastís sense problemes o presumeixen del vostre pastís impressionant. Si no podeu posar les mans en una paella de 9', una paella de 10' hauria de fer el truc. Un de més profund és una bona opció perquè conté un farcit addicional!
Paella rectangular de 9 "x 13".
Una altra mida de paella estàndard, aquesta paella útil sol tenir uns tres quarts. La majoria de receptes de pastissos i magdalenes s'ajusten a aquesta mida tradicional sense problemes ni ajustos.
Paella de gelatina de 13 "x 18".
Coneguda com la paella de mitja fulla, aquesta és una de les mides més ajustades i versàtils (s'adapta bé a una dotzena de galetes). La majoria dels forns tenen un bastidor interior d'uns 22' d'ample, i la mida d'aquesta paella ofereix un espai òptim perquè l'aire circuli al voltant de la paella.
12-paella per magdalenes
Tot i que hi ha paelles de magdalenes i magdalenes més petites i més grans, l'estàndard és un 12-compte. Si ets un amant de les magdalenes i vols tornar-te boig amb tantes mides com sigui possible, també pots plantejar-te aconseguir una 6-tassa o 24-tassa.
motlle de 9 "x 5".
Duradora i senzilla, aquesta mida de pa és un element bàsic. Realment no us podeu equivocar amb una barra sòlida de pa salat o dolç!
Safata o safata de galetes de 17 "x 11".
Aquesta mida produeix la quantitat perfecta de galetes per satisfer una habitació o una família amb els llaminers.
Paella de brownie quadrada de 8 "x 8".
Les barres i els brownies aconsegueixen el seu equilibri perfecte de cruixent i masticable en aquestes paelles. Tot es cuinarà uniformement i mantindrà la textura perfecta. Una polzada de 9″ × 9″ també és una bona opció si no teniu disponible una polzada de 8″ x 8″.
Paella de 9 polzades
Perfecte per a pastissos de formatge i pastissos, aquesta paella de mida mai us defraudarà.
De quins materials estan fets els estris de forn?
Vidre
Aquests plats de forn no són reactius, de manera que no alliberaran cap producte químic als aliments. La massa cuita en vidre, però, sovint triga més que altres materials. Encara que triga més a escalfar-se, fa molt de calor. Això vol dir que el vidre és una opció fantàstica per a aquells que cuinen brownies sovint, ja que el centre triga més a cuinar-se, la qual cosa significa un mig pegajós. Aneu amb compte de canviar les temperatures que envolten el vidre massa ràpidament (del forn a la nevera): poden trencar-se!
Gres
Aquests són alguns dels plats més bonics, si t'interessen presentacions i estètica espectaculars; portar-los directament del forn a la taula per servir. Estan esmaltats i/o cuits, i sovint més profunds que els plats de vidre o metall, la qual cosa és útil per a receptes amb molt farcit o gelat. Això vol dir que són perfectes per a un pastís bonic i deliciós!
Ceràmica
Les ceràmiques condueixen la calor bastant malament i tenen una vida útil més curta que la majoria dels estris de forn, però són un altre plat absolutament impressionant. Tenen una superfície antiadherent, són relativament fàcils de netejar i estan lliures de toxines. Són ideals per coure a foc relativament baix i durant llargs períodes de temps; la crida del pa!
Ferro colat
Normalment reservat per a fogons, el ferro colat es pot utilitzar com a estris de forn. És meravellós per retenir la calor, i qualsevol postre deliciós o pa en forma de boule que facis seguirà cuinant mentre estigui en ferro colat. El ferro colat esmaltat aprofita la conductivitat de la superfície i es pot utilitzar amb alguns sabons, amb moderació. El ferro colat regular s'amaga en el condiment i manté una mica de gust; també és una mena de superfície antiadherent, però té el potencial d'oxidar-se. Trieu el que trieu, assegureu-vos que no tingui plom!
Acer inoxidable
Els cuiners i els restaurants professionals utilitzen estris de forn xapats d'acer inoxidable. És increïblement durador i essencialment indestructible; és inherentment resistent a la corrosió i l'òxid, tot i que no és 100% a prova de taques. La distribució de la calor és inigualable i, si s'utilitzen correctament, els aliments no s'enganxaran. És un material bastant segur i sòlid i és el mestre de daurar els aliments, que pot ser sorprenent o no tan sorprenent depenent del que esteu cuinant.
Alumini sense revestir
Això solia ser molt utilitzat, però s'ha tornat menys comú. El material pot ser reactiu i potencialment donar un gust metàl·lic a alguns aliments, de manera que si l'utilitzeu per coure les vostres llaminadures, assegureu-vos d'utilitzar paper pergamí o una estora de forn en tàndem.
Acer aluminitzat
L'alumini, quan es combina amb l'acer, es converteix en un dels millors materials per coure, especialment pastissos. És durador durant anys i anys, assequible i molt fàcil de netejar. La manera com s'escalfa ràpidament i uniformement és increïblement ideal. Trieu-ne un que tingui múltiples capes amb acer de calibre resistent, que el fa resistent a la deformació i abollaments.
Silicona
Aquesta opció súper divertida i ecològica és segura tant per al forn com per al congelador. És resistent a la calor i no canvia els sabors ni emet olors divertides. Tingueu en compte que amb el temps, però, la silicona no és tan duradora com el metall. Un consell de seguretat si vas per la ruta de la silicona: fes servir sempre aquests productes a les temperatures recomanades perquè mantinguin la seva forma i es puguin reutilitzar.
Aïllat
Aquests articles són ideals per evitar que les llaminadures primes es daurin massa ràpidament. La part superior i inferior dels teus dolços sortirà amb un color uniforme i un forn equilibrat. Si no sou un fan de les vores més fermes i daurades i tendeix a preparar postres més lleugeres, com ara les galetes de sucre i les paelles, aquestes podrien ser les paelles per a vosaltres. Com que aquestes paelles s'escalfen més lentament, assegureu-vos de modificar el temps de cocció.
Acer recobert antiadherent
Aquest és el material de forn més comú que es troba a les llars de tot el país. És perfecte per a la cocció diària, ja que és fàcil de netejar i té un bon valor global.
Quines textures hi ha a la superfície del forn
1. Superfície antiadherent
Les superfícies antiadherents a les estris de forn són ideals perquè són molt fàcils de netejar, normalment resistents a les ratllades i fan que l'alliberament dels aliments sigui perfecte. Aquestes làmines i paelles acostumen a ser de color més fosc, així que estigueu preparats per a delicadeses i galetes al forn ràpidament amb vores cruixents.
2. Superfície amb textura antiadherent
Els utensilis de forn rígids i amb acabat estampat afavoreixen el flux d'aire adequat i elimina els punts calents dins de les paelles. També ofereixen estabilitat addicional, força, durabilitat i un alliberament millorat.
3.Parets rectes
Per coure com un forner professional, és crucial obtenir estris de forn amb costats rectes i llisos a l'estil de la fleca. Els millors tipus estan dissenyats amb vores més rectes per a pastissos i pastissos d'aspecte professional.
Neteja i manteniment d'estris de forn
L'ideal és que voleu treure el màxim profit de qualsevol conjunt o articles de forn que us porteu a casa. Com qualsevol cosa a la vida, treu de les estris de forn allò que hi poses de manera literal i metafòrica. Quan el netegeu i el cuideu, us durarà més temps.
Eviteu materials prims i busqueu estris de forn resistents, gruixuts i resistents: seran més duradors que les opcions fràgils (i no es deformaran al forn amb els canvis de temperatura!). Emmagatzemeu els vostres estris de forn amb prudència, la majoria ho fan bé en ambients secs amb tovalloles de paper o tovalloles entre ells per evitar ratllar-los si decidiu niuar-los. No utilitzeu aerosols antiadherents a paelles i làmines antiadherents! Amb el pas del temps, provoquen una acumulació invisible que fa que els vostres ingredients s'enganxin a les estris de forn. Es necessita menys oli per a les paelles antiadherents, així que feu servir amb moderació!
Utilitzeu paper pergamí o altres folres de cuina per facilitar la neteja, això evita haver de fregar i, potencialment, ratllar la superfície per treure el menjar de la paella. Deixeu que es refredi sempre la vostra paella abans de netejar-la si poseu una paella calenta a l'aigua, ja que es pot deformar i deformar. Seguiu de prop les instruccions de neteja que s'adjunten amb el vostre estris de forn. Els rentavaixelles disminueixen les propietats dels recobriments antiadherents. Opteu per rentar les paelles a mà amb aigua tèbia i sabó encara que siguin aptes per al rentavaixelles, això es tradueix en una vida útil més llarga. Amb el pas del temps, és natural que el revestiment/acabat de les paelles antiadherents comenci a portar-se i a perdre les seves propietats antiadherents. Quan això succeeix, és hora de substituir el vostre equip i començar de nou.
La nostra fàbrica
Dongyang Xinze Metal Products Co., Ltd es va establir el 2018 a la ciutat de Dongyang, província de Zhejiang, Xina amb la missió de proporcionar estris de forn de metall antiadherent i graella de barbacoa plegable a clients de tot el món mitjançant una fabricació de qualitat. Xinze ha estat lliurant els seus productes LFGB, aprovats per la FDA a tot el món. Xinze valora tant la mà d'obra com els processos de fabricació d'automatització al mateix temps. Produïm formes novedoses d'estris de forn i graella de barbacoa mitjançant processos de mà d'obra experimentats alhora que aprofitem els processos d'automatització en l'estampació i el recobriment per satisfer les demandes de gran volum. L'experiència de Xinze en llenguatges de disseny universals i la puntualitat en la correspondència ajuden a reduir els costos de comunicació entre fàbrica i marques; la seva col·laboració a llarg termini amb proveïdors de recobriments ofereix solucions pràctiques de recobriment.
Certificat
PMF
Com a un dels principals fabricants i proveïdors d'estris de forn a la Xina, us donem la benvinguda a comprar estris de forn d'alta qualitat a preus competitius a la nostra fàbrica. Bon servei i lliurament puntual disponible.